• Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo, D.O. Guijuelo
• Cecina de León Premium, 48 meses (Doña Tomasa)
• Sobrasada I.G.P. Mallorca con miel
• Tabla de quesos de aquí y allá (Juanjo Gil)
• Gilda tradicional (Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallekas
• Latas de conservas (Real Conservera Española)
• Caviar Osetra Select (10g) con blinis y crema agria

• Croquetas de jamón ibérico(“Mejor croqueta de jamón ibérico del mundo 2018” por Madrid Fusión)
• Ensaladilla rusa, ventresca de bonito y regañás
• Patatas con salsa brava tradicional
• Orejas de cochinillo fritas con mojo verde canario
• Anchoas de Santoña, pan de masa madre y mantequilla a la manzanilla pasada
• Empanadillas de centolla 2.0

• Carpaccio de tomate de temporada, capellanes, alcaparrones y micromezclum
• Ensalada de canónigos, burrata fresca de Puglia, brevas y vinagreta de avellanas
• Gazpacho de piparras asadas, caballa en semisalazón y cilantro
• Calabacín en flor en tempura y pesto de albahaca
• Puerros confitados con jamón y velo de tocineta ibérica
• Pisto de pastores, huevo poché y sardinas ahumadas

• Volandeiras a la brasa con ceviche templado
• Dados de merluza de Burela a la romana con alioli de cebollino
• Calamar de potera guisado en su tinta con patatitas fritas
• Lubina de estero frita entera (700g)
• Pesca del día
• Callos a la madrileña
• Rabo de vaca estofado y piparras encurtidas
• Pluma ibérica al Josper con mostaza Dijon de hierbas
• Entrecotte de rubia gallega a la brasa con parmentier de patata

• Flan cremoso de leche fresca con chantilly de haba tonka
• Tarta de queso con frutos rojos en texturas
• Chocolate negro, pan Guttiau, aceite V.E. y sal
• Hojaldre, mantequilla y almendras
• Helados artesanos hechos en casa

La zona de barra cuenta con dos espacios, uno con mesas bajas para disfrutar de un ambiente más tranquilo, y un espacio de bar clásico con mesas altas, barra y servilletas parafinadas, sin perder la tradición.

Los jueves es el día para desconectar y disfrutar de música en vivo en nuestra barra. Rock, jazz, bossa, blues, entre otros, son los ritmos que escucharás de nuestros artistas los jueves a partir de las 21:00h, consulta el calendario en nuestras redes.

Un espacio para disfrutar de la buena compañía, el buen beber y la buena gastronomía. Copas, vinos, cañas, raciones, tapas y buen ambiente.

Nuestra cocina no para. Estamos a tu disposición de martes a sábado, de 13:00 a 23:30 y los domingos de 13:00 a 16:00.

Adaptamos el espacio a celebraciones y eventos, tanto la zona de barra como la zona de mesas.

Una de las cartas más variadas en vinos por copas de la capital. Nuestros compañeros expertos eligen uno a uno los vinos, dando presencia también a productores más pequeños y artesanos. Consulta la carta completa aquí