El restaurante alma máter del grupo Santerra, un bosque gastronómico en Madrid.
El lugar donde el chef Miguel Carretero muestra su personalidad, basando la carta en una cocina de producto, técnica y temporada, reinterpretando platos tradicionales de forma cuidada, moderna y personal.
En el menú degustación “Monte Bajo”, el chef expresa su cocina más sincera en la que el eje es el monte y sus productos, el entorno donde se crio y su infancia.
El restaurante alma máter de Santerra, un bosque gastronómico en Madrid.
El lugar donde el chef Miguel Carretero muestra su personalidad, basando la carta en una cocina de producto, técnica y temporada, reinterpreta platos tradicionales de forma cuidada, moderna y personal.
En el menú degustación “Monte Bajo”, el chef expresa su cocina más sincera en la que el eje es el monte y sus productos, el entorno donde se crio y su infancia.
Teléfono: 914 01 35 80
Calle General Pardiñas, 56, Madrid.
Horario de cocina: martes a sábado de 13:15 a 15:30 / 20:15 a 22:30
*El menú degustación en cenas comenzará como hora límite a las 21:30
Parking: Plaza Marqués de Salamanca
En Santerra el protagonista eres tú.
Owen y su equipo encargado de la sala son los que te llevarán al universo detrás de cada plato.
Apasionados tanto de la gastronomía como de los vinos, contamos con una bodega de más de 350 referencias y bebidas artesanales elaboradas en nuestra casa, pregunta por ellas en tu visita.
Conoce más en nuestra página de Bodega.
Si estás planeando un evento más desenfadado podemos adaptar nuestra sala para convertirlo en una comida o cena tipo cóctel.
Uno de los rincones más especiales de Santerra, la mesa de la Bodega. Disponible para hasta 4 personas. Un espacio íntimo para celebrar las ocasiones más especiales.
Contamos con espacios privados desde 6 a 10 personas.
Entrada privada directa a la mesa y atención exclusiva.
Posibilidad de pantalla HD de 50’, conectividad a internet, cable HDMI para presentaciones.
Si estás planeando un evento más desenfadado podemos adaptar nuestra sala para convertirlo en una comida o cena tipo cóctel.
Uno de los rincones más especiales de Santerra, la mesa de la Bodega. Disponible para hasta 4 personas. Un espacio íntimo para celebrar las ocasiones más especiales.
Contamos con espacios privados desde 6 a 10 personas.
Entrada privada directa a la mesa y atención exclusiva.
Posibilidad de pantalla HD de 50’, conectividad a internet, cable HDMI para presentaciones.
